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Cotidiano

Rota dos Chefs edição Comida de Boteco é a atração do Shopping Ponta Negra

Para a alegria dos amazonenses que são “bons de garfo”, o Shopping Ponta Negra recebe mais uma edição do festival gastronômico Rota dos Chefs, com o tema Comida de Boteco. O evento acontece nos dias 7, 8 e 9 de fevereiro, a partir das 17h, no estacionamento frontal do centro de compras. O acesso é gratuito e o público poderá saborear mais de 40 opções de pratos, que custam entre R$ 5 e R$ 25.

O festival gastronômico contará com a presença de renomados chefs de cozinha da cidade, como Ary Filho, Alex Itaqui, Babu Loureiro, Dedé Parente, Eduardo Backsmann e Mirco Borga, Isis Reichl, Marcello Hagge, Mauro Lúcio, Menga Rola, Milton Rola, Paulo Fortunato, Pio Câmara e Xande Loureiro.

Segundo a chef responsável pelo projeto Rota dos Chefs, Lídia Mota, a novidade desta edição é que haverá uma barraca que estará comercializando taças de vinhos e espumantes. O wine influencer Manuel Fernandes ficará responsável por indicar ao público opções que harmonizarão com os pratos do evento.

Farofa de camarão; Bolinho de banana pacovan de carne seca e queijo brie; Brownie; Camarões e anéis de lula empanados; Torresmo de pirarucu; Filé com fritas; Brusquetta Navona (pão caseiro, sugo, mussarela, calabresa e tomate cereja); Bolinho de pirarucu; Unha de caranguejo; Caldinho de feijão com linguiça artesanal; Joelho de porco defumado com fritas temperadas; Sanduíche de carne assada (com salada de rúcula, tomate e vinagrete de cebola); Pastel de carne de sol; Rabada com arroz e pirão; Coxinha de jerimum com carne seca, catupiry e pimenta biquinho; e Lâminas de língua chapeadas, mix de cogumelos e farofa de couve e bacon, estão entre os pratos que fazem parte do cardápio.

A coordenadora de marketing do Shopping Ponta Negra, Priscila Furtado, destaca que o Rota dos Chefs, edição Comida de Boteco, é um evento voltado para toda a família. “Além dos pratos preparados pelos chefs, a programação contará com um espaço kids e shows musicais durante os três dias de evento”, destaca Priscila Furtado.

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