O jovem australiano Simon Gurney, de 26 anos, viralizou nas redes sociais ao mostrar sua aventura ao redor do mundo, em Manaus, ele mostrou toda a sua paixão pela comida e cultura amazonense.
O australiano Simon Gurney postou sobre o tradicional x-caboquinho, sanduíche que é um ícone entre os manauaras. E prova disso é que em 2019 foi aprovado um projeto de lei que o tornou patrimônio cultural de Manaus e é uma das comidas mais deslumbrante das criações na culinária amazonense.
Em vídeo, ele buscou explicar aos seus seguidores como está encantado pela mistura de pão, manteiga ,queijo e tucumã . “X-caboquinho é uma transmutação de deliciosidades.”, destacou o jovem no Instagram.
Gurney também gravou outros vídeos, um dele para falar de açaí amazonense” Porque tu choras Rio de Janeiro, isso aqui é muito melhor” disse australiano.
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O australiano fez um visita rápida em Manaus, e apesar disso, Simon já conheceu alguns lugares como o Centro Histórico de Manaus e a Praia da Ponta Negra.