O projeto une saberes de gestão, comunicação e culinária para fortalecer a comercialização e a autonomia das produtoras no mercado regional.
Cinquenta produtoras rurais da região de Manaus concluem, neste sábado (18), uma capacitação intensiva para levar as Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANC) da horta direto para o mercado consumidor. A oficina final sobre mercado sustentável encerra um ciclo de formação promovido pelo Instituto Tera Kuno em parceria com o Instituto Amazônia Socioambiental. O projeto une saberes de gestão, comunicação e culinária para fortalecer a comercialização e a autonomia das produtoras no mercado regional.
O encontro acontecerá no Centro de Treinamento Agroflorestal (CTA), no quilômetro 5, sem asfalto, na Área de Proteção Adolpho Ducke, às oito horas. O local tem recebido ações do Instituto Tera Kuno, por meio do Arte & Escola na Floresta, com hortas pedagógicas e sistemas agroflorestais.
Contemplado pelo Edital Floresta em Pé 2024 da Rede Transformar, o projeto Cesta PANC fortalece a agricultura familiar ao estruturar a comercialização dos produtos através da Cesta Ajuri com a tecnologia da Agriconect. As produtoras das associações Tera Kuno, Associação Produtora Brasileirinho APROB, Agriamigos, Karuara e outras comunidades, organizam a venda de cestas agroecológicas em um modelo B2B (Business to Business), focado em empresas, restaurantes, empreendedores culinários, escolas e outras instituições.
As cestas agroecológicas são compostas por frutas, hortaliças, chás e PANC regionais — tudo que vem direto da terra. Ao escolher esses produtos, o consumidor reduz os impactos da logística e das importações, fortalece o trabalho das mulheres amazônicas e contribui para manter a floresta em pé.
“Este modelo inovador garante volume, qualidade e regularidade nas entregas, consolidando uma rede de fornecimento sustentável que valoriza a biodiversidade e a manutenção da floresta em pé”, afirma Nora Hauswirth, coordenadora da Tera Kuno..
Para assegurar a qualificação das produtoras, o projeto promoveu um ciclo completo de oficinas. Nos dias 27 de setembro e 4 de outubro, as agricultoras participaram de capacitações sobre Logística e Gestão de Vendas, com o especialista Thiago Pinto; Marketing Digital – A Jornada da Heroína Agricultora, com a publicitária Abigail Salles; e Técnicas de Vendas, com o agroecólogo Alexandre Victor.
Os encontros foram marcados pela troca de experiências e pelo fortalecimento da coletividade. “Foi um dia maravilhoso, estamos juntos aprendendo aquilo que a gente não sabe”, destacou Lana, uma das participantes. Silvia Serra Rodrigues, presidente da APROB, reforçou a importância da iniciativa: “Eu acho que são oportunidades assim que nós precisamos”.
A oficina final, com a chef Letícia Barros, apresentará receitas inovadoras com PANC e discutirá as novas possibilidades de mercado para produtos amazônicos. O encontro contará também com a participação do professor Moisés Andrade UFAM, que dará orientações para o uso da plataforma Agriconect, e Girlian Silva de Sousa professora de economia UEA, fechando o ciclo que une produção, gestão e acesso ao mercado.
Nos últimos cinco anos, o Instituto Tera Kuno se tornou referência na gestão do Centro de Treinamento Agroflorestal, impactando mais de três mil pessoas com cerca de 220 cursos e capacitações, realizados em parceria com instituições como o Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia do Amazonas (IFAM), o Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia (Inpa), entre outros. O trabalho transformou o local com três hectares em uma referência em educação ambiental, o que rendeu à iniciativa o reconhecimento oficial do Ministério do Meio Ambiente com o selo de ‘Sala Verde’.
Alimentação saudável para jornalistas
Para enriquecer a cobertura, os profissionais da imprensa participarão de uma visita guiada pelo Centro de Treinamento Agroflorestal (CTA), onde poderão conhecer de perto o trabalho desenvolvido. Ao final do evento, será oferecido um coffee break especial para os convidados, proporcionando um momento para entrevistas e networking com as organizadoras e agricultoras do projeto.
@arteescolanafloresta
www.terakuno.org
Associação Tera Kuno
WhatsApp: +55 92 99205-1491
Link para baixar Fotos do espaço, das atividades e do evento
Eventos: https://drive.google.com/drive/folders/1s8WZZ7lyQzWjzAL_U9y2suB_gB0j3eah
Comida culinaria: https://drive.google.com/drive/folders/1WA4ungN0GqDaDTXQ-h6VNTU9mP06a0QP
Sobre Tera Kuno e Centro Treinamento Agroflorestal
O Centro de Treinamento Agroflorestal (CTA) é um espaço para formação e pesquisa em agroecologia, criado em 2009 com recursos públicos do Fundo Amazônia. Localizado na APA Adolpho Ducke, a 20 km de Manaus, seu papel é fundamental para manter a floresta e as nascentes de água que equilibram o ecossistema da cidade.
O Instituto Tera Kuno desenvolve no local o projeto Arte & Escola na Floresta, que une arte e educação ambiental. Por meio de cursos e vivências sobre agrofloresta, culinária e compostagem, o projeto envolve a comunidade acadêmica (UEA, IFAM, UFAM) e fortalece a conexão das pessoas com o alimento e a floresta.
Alexandre Vitor Amazon Kombucha Oficineiro Cesta.Ajuri
Comida PANC regional Coffee Break sustentável para os participantes Agricultoras das Oficinas do projeto Cesta.Ajuri
Abigail Salles Oficina sobre Marketing Digital – Cesta.Ajuri
